Grappa di Corniole
Ingredienti
- 1 litro di Grappa bianca e secca
- 35 drupe mature di Corniolo
- 2 cucchiai di Zucchero bianco
Procedimento
In un vaso a chiusura ermetica ponete le corniole e cospargetele con lo zucchero, richiudete e lasciate riposare 7 giorni. Ora aprite e versateci la grappa, lasciate in infusione per in un luogo caldo e asciutto per 40 giorni. Agitate il vaso una volta al giorno. Dopo questo periodo trasferite il vaso in cantina e lasciate a riposo per altri 60 giorni. Ora potete filtrare e imbottigliare, aspettate ancora un mese prima di consumare.
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