Liquore Aromatico
Gli ingredienti per prepararlo sono semplici: un litro di alcool a 90°, un chilo di corniole, 400 grammi di zucchero e la buccia di un limone.
Dopo aver asciugato bene i frutti, mettili in un barattolo e ricoprili di alcool. Lascia a macerare per un paio di settimane. Poi prepara uno sciroppo a base di acqua, zucchero e scorza di limone. Aggiungi se vuoi un baccello di vaniglia e un pizzico di cannella. Porta a ebollizione. Infine aggiungi il tutto alle corniole in barattolo, filtra, richiudi e attendi almeno due mesi. Al termine avrai un liquore di corniole davvero eccezionale.
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